admin 發表於 2024-3-12 15:21:14

年夜饭、伴手禮、长春特產……春節假期“禮单”您收好

本期春節办事手册的關頭词是“吃”,长春晚報全媒體记者經由過程實地踏查访問和收集收拾,為您总结出的這份美食及摄生攻略,但愿您能在春節時代尽享美食,又能吃得康健。

大饭

记者访問我市部門餐饮企業發明,一些旅店、民宿推出的情势多样、别具特點的大饭套餐颇受接待,很多市民認為去饭馆吃大饭省心省力,便利快捷,我市大饭市場显現供需两旺的态势。

旅店大饭:

套餐+配送

“1個月前旅店起頭接管大饭預定,近来這段時候預订量延续增加。”长春高新益田福朋喜来登旅店市場傳讯部司理刘玲奉告记者,本年他們旅店的大饭以套餐情势為主,旅店精心筹备了多款大饭套餐,不但套餐的名字寄意吉利,每款大饭套餐包括的好菜,均以吉利如意等夸姣寄意菜名,颇受市民接待。据领會,该旅店推出的6款套餐生髮慕斯,包含可以歡迎14人~16人、23人~25人的大師庭的套餐,也有3人~4人、6人~8人的小家庭套餐,以知足分歧家庭的需求。旅店還推出了現場抽奖勾當,到店享用大饭的来宾都可介入。

刘玲奉告记者,本年旅店照旧供给大饭配送办事,10千米内都可配送办事。市民可按照現實环境選擇熟食打包和生包两種举行配送。

民宿、景區大饭:

嬉戏連系

除旅店外,一些景區将大饭與嬉戏項目、特點民宿相連系,發掘出了新特點,吸引消费者的注重。

以天定山遊览度假小镇為例,他們推出了别具东北特點和遊览特點的大饭套餐,包含杀猪宴、烤全羊、铁锅鱼宴、雪地暖锅四款套餐,并連系天定山民宿“民宿過大年”勾當配合展開,颇受市民接待。

“以預定四人大院為例,咱們會赠予4人的长春冰雪新六合的門票,按期還會赠予天定山滑雪場的門票,至關于居民宿赠予嬉戏項目,旅客可以上午滑雪,下战书觀冰灯,晚上居民宿,吃一顿有东北特點的大饭,一天不重样。”天定山遊览度假小镇有關卖力人蔡慧瑜奉告记者,他們還為客人筹备了福袋、冻柿子等禮品,将嬉戏住食連系起来,带给旅客供给集吃住玩于一體的大體驗。

据领會,除大饭,我市各级商務部分已在節前组织各多量發市場、連锁超市,做好供需和谐、產销跟尾事情,加大產销對接和采購力度,增长節庆商品供给品類和库存储蓄,确保糊口必须品供给充沛,全力保障節日時代的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”,為市民安放心心過大年保驾护航。

康健饮食

春節時代,親友老友團圆,常常少不了丰厚的美食,但大鱼大肉、不控制、不科學的饮食會對身體造成必定的危险。那末,春節時代怎样吃才能康健又平安呢?记者采访了吉林省前卫病院消化内科主治醫師崔二丽,她给出專業建议。

注重食物卫生

公道搭配饮食

崔二丽奉告记者,春節時代的饮食只要掌控“卫生饮食、公道搭配、总量節制、均衡炊事”的原则,就可以吃出养分和康健。在卫生饮食方面,崔二丽提示市民:一是在采办食材時必定要選擇正規及格的食物;二是洗濯蔬菜、水果時要頻頻冲刷,削减农藥残留;三是烹調肉類必定要烧熟煮透,杀灭可能存在的寄生虫和致病微生物;四是要记着過時食品不食用,剩饭剩菜少食用。

市民在商超選購商品。

春節時代,肉類是餐桌上必不成少的硬菜,崔二丽提示大師要注重肉類的選擇和利用量。“鱼虾類脂肪含量低,且有不少有利脂肪酸;禽類脂肪含量也较低,優于畜類脂肪,這两類都應當優先選擇。若是選擇畜類,那應當首選瘦肉,節制肥肉摄取。”崔二丽说,成人逐日食用禽畜肉和鱼虾的量應在一两摆布,若是摄取過分,则轻易造成代谢包袱,乃至致使高尿酸痛風爆發,“此外,節日時代要多增长蔬果摄取,調解炊事布局。”

進食控制

切勿暴饮暴食

春節時代,大大都家庭常常是菜肴超量、鱼肉满桌,冰箱中也堆满了百般各样的食材,人們顿顿酒足饭饱,美食當前,不少人在吃饱後還不由得多吃两口,再加之春節時代集會繁多,胃肠十分怠倦。崔二丽提示泛博市民,大交友軟體,師必定要做到進食控制,荤素相兼,切勿暴饮暴食,“公道饮食可以可以或许供给人體必须养分,而暴饮暴食则會招致疾病,好比咱們消化内科常见的急性胰腺炎、急性胃扩大、急性胆囊炎,内排泄科的糖尿病酮症酸中毒,心内科的冠芥蒂等。”

喝酒不贪酒

吃藥喝酒分歧步

春節先後,吃藥喝酒也是市民轻易轻忽的問题,“藥後喝酒常呈現雙硫仑样反响,因為一些症状和醉酒類似,很轻易讓人误認為是醉酒反响。”崔二丽先容,饮酒通常為皮膚红,但血压會较不乱,而雙硫仑样反响的红是全身的红肿,就像過敏反响同样,紧张時會血压降低、心率增快,乃至休克。“像服用頭孢類、青霉素類、頭霉素類、埃诺酮類、喹诺酮類等藥物先後,饮用酒水,就會呈現雙硫仑样反响,其紧张水平與喝酒量和藥物剂量成正比。”對此,崔二丽提示泛博市民,過年時代巨细酒菜较多,但饮酒與吃藥万万不要同步,一般在服藥前三天至服藥後七天内應防止喝酒。

根本疾病患者

需服膺醫嘱

“存在根本疾病的患者,在春節時代也要非分特别注重,万不台灣運彩足球賠率,成迷恋美食而健忘醫嘱。”崔二丽提示,高血压患者要注重盐的摄取量,不要食用過咸的食品,少吃加工類的腌制的肉食,此外,要注重降压藥不克不及與柚子一同食用;糖尿病人也要注重糖分的摄取量,各類糖醋類、糯米類、米粥類食品都要谨严食用;痛風、高尿酸的患者要注重少吃動物内脏、鱼虾贝類、干藻類食品,少吃或不吃油炸類食物,防止喝酒;各種胃病患者,要注重防止酒精、咖啡、浓茶、碳酸饮料和辛辣刺激的食物,空肚時不吃酸性食物,若是有消化不良、腹胀問题時,要少吃豆類、奶類及十字花科蔬菜等食品。

春節時代家里的“氛围组”——坚果和糖,一不留心就轻易多吃,大師也要非分特别注重。“坚果属于高热量食品,逐日摄取10克有利康健,選擇的時辰要注重選用原味,防止加工後带入较多的盐糖和油脂。”同時,崔二丽建议大師不管是在春節時代仍是在日常平凡,都要注重饮水量,可以多饮水,加快新陈代谢。

办事信息

買长春特產?

别忘打卡春城“老字号”

等待的夏历新年愈来愈近!這個春節假期,不管你是想咀嚼正宗的长春美食,仍是筹备走親探友時必要的伴手禮,或是想给外埠親朋带去隧道的长春特產,您均可以打卡這些布满影象的春城老字号,它們不但有甘旨菜肴,更有老长春人的情怀!

举薦一:

“中華老字号”鼎丰真

鼎丰真,至今已有一百余年汗青,入選中華人民共和國商務部第一批音波拉皮, “中華老字号”名单。鼎丰真主营的糕點有100余種,此中酥松绵软的萨其玛,光彩金黄的油炸糕,口胃独到的吉式月饼最為独特,每口都傳承着百年身手,持续着长春人的無数回想。

“中華老字号”鼎丰真。长春市商務局供图

举薦二:

“中華老字号”杨麻子

與鼎丰真统一批入選“中華老字号”的杨麻子大饼,历經三代,傳承100余年,是长春聞名的百大哥字号小吃店。怪异的工藝颠末一代又代傳承者的改進和立异,培养了馨香诱人,過口難忘的經典風韵。有二十余種名牌系列,其被列入吉林省非物資文化遗產,遭到各地門客的追捧和爱好。

举薦三:

“吉林老字号”春發合饭庄

這家饭馆夜夜爆满,它就是长春市民的老朋侪——春發合饭庄,至今已有80多年汗青,入選第三批“吉林老字号”名单。招牌的锅包肉是每桌必點,酸甜适口,酥脆鲜香,試問春節归家的长春老乡,有谁不惦念這一口?

举薦四:

“吉林老字号”回宝珍

回宝珍饺子馆至今已有近百年汗青,被評入選第二批“吉林老字号”名单。回宝珍的饺子春城人都晓得,皮薄邊小,馅大嫩香,汤美味美,不破肚,不塌腔。多種口胃,一次吃不敷,下次再来!

举薦五:

“吉林老字号”真分歧

真分歧是长春一家百大哥店,有“百年真分歧,半部长春史”的佳誉,被吉林省商務厅列入第四批“吉林老字号”名单。真分歧有哪三绝:風韵小肚、鸡丝卷、肉焖子。真分歧的甘旨远不止這三绝,它的味道,值得你立足品味!

举薦六:

“吉林老字号”老韓頭

“吉林老字号”老韓頭豆腐串历經70多年汗青傳统及蜕變,從曩昔的走街串巷,到如今的每家阛阓里的招牌美食,老韓頭豆腐串的味道早已成為长春人心中最暖和的回想。現在,老韓頭的產物也丰硕了很多,鹌鹑蛋、酱牛肉、松花鸡腿等,味道仍是昔時长春人認识的阿谁味道,耐久傳播。

一小我過年?暖锅店老板喊你“搭伙”

春節,與親人一块兒吃團聚饭是每位遊子的期盼,但是有一群人,他們因為各種缘由不克不及與親人團圆,為了讓不克不及回家團聚的遊子過上一個喜庆热烈的春節,长春盛元盛居暖锅店举行“单人過大年”勾當,约请独自一人過春節的你共度新春佳節。

這家暖锅店的老板王英奇是勾當的组织者和倡议者,本年是他举行的第七届“单人過大年”勾當。2016年大年節夜,王英奇一家和四位互不了解的客人在暖锅店相遇,機遇偶合下開启了第一届“单人過大年”勾當。随後王英奇着手组织策動了“单人過大年”勾當,延续至今。這些年来,“单人過大年”勾當逐步遭到社會各界的存眷,加入的人数愈来愈多。暖锅店也在不竭完美勾當流程,還在勾當中增长了慰劳孤寡白叟的項目,本年,王英奇筹备了50箱苹果,筹备送给四周的孤寡白叟,祝福他們兔年安全喜樂、幸福安康。

本次勾當重要约请兔年在长春本身過年的人,非论你是身在长春的外埠人,仍是家人不在身旁的长春人,只要你春秋在18周岁至60周岁之間,均可以報名加入。勾當将在21日12時開启,至22日清晨2時竣事,21日12時報到歡迎,14時開启第一場暖锅宴,暖锅宴後大師一块兒做遊戲,19時依照提早分组一块兒筹备晚饭,20時晚饭起頭,一块兒看春晚吃大饭,22時一块兒包饺子,在歡声笑语中迎接兔年的到来。
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