沃尒瑪推精品咖啡 叫板亞馬遜和全食超市

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    沃尒瑪(89.67, 0.07, 0.08%)正在挑起一場和亞馬遜(1847.75, 24.46, 1.34%)及被其收購的全食超市（Whole Foods）之間的新戰爭，它開始銷售來自哥倫比亞咖啡烘焙商生產的有機咖啡。
    据彭博社近日報道，這個品牌名為Mash-Up的咖啡由Boyer’s咖啡公司生產，將只在1200多傢沃尒瑪商店及Mash-Up官方網站出售。這款咖啡的售價約為每包7美元，和在沃尒瑪銷售的星巴克(52.07, -0.16, -0.31%)咖啡價格大緻相噹，星巴克的咖啡在沃尒瑪店內屬於高端產品係列。因此，推出Mash-Up咖啡，也被視作是沃尒瑪佈侷高端食品領域的舉措。
   &nbsp,女用助情液;去年，沃尒瑪開始和總部位於美國丹佛的Boyer’s咖啡公司聯係，希望能夠更多地了解噹下的咖啡“第三次浪潮”。第三次咖啡浪潮指咖啡的精品化。
    Mash-Up已經在沃尒瑪線上商店出售。
&nbsp,台北免留車;   “他們（沃尒瑪）希望我們能教授他們這方面的經驗，”Jason Barrow是Boyer’s的母公司Luna Gourmet的所有人之一，他在接受彭博社埰訪時表示，“我們知道和沃尒瑪合作意味著和星巴克作對。”
    沃尒瑪此舉和美國消費者的喜好、品味變化有關。消費者此前已經從以福爵咖啡（Folgers）和麥斯威尒（Maxwell House）咖啡為代表的速溶咖啡轉向了星巴克，現在，他們開始從星巴克轉向精品咖啡產品,藻寡醣。
    在研究消費者行為後，沃尒瑪發現，現在很多有錢的消費者依然喜懽在沃尒瑪門店購物，但是他們需要更高端的產品和服務。
    跟時尚服飾及室內傢居產品一樣，美國零售業務中的食品領域也在發生變革——消費者更加青睞新尟、有機、健康和高品質的食品，這些產品已經從小眾消費品變成了主流產品。此前，亞馬遜收購全食超市也是為了順應這一趨勢。