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素食養生:家常烧茄子
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作者:
admin
時間:
2023-5-25 18:02
標題:
素食養生:家常烧茄子
一、茄子洗净去
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,皮,切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水。
二
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,、等10多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分挤出一部門,不消挤得太干,否则反倒欠好吃了,如许做不但省油并且省火。
三、姜切好备用。
四、锅热後倒入食用油,烹香姜後下入茄子,翻炒5分钟摆布,讓茄子平均受热。
五、盖上盖子焖一下子,待茄子變软後便可下入
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,青豆翻炒平均。
六、烹入料酒,适當的调入盐、小半勺糖,拌匀就大功告成為了。
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