素食養生:荷塘三宝

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一、蓮子米去皮、去芯後用净水浸泡，菱角米切小粒用净水浸泡，藕去皮切消除眼袋,小丁用净水浸泡，红辣椒切小片；

二、荷叶洗净修成比圆盘大一點的圆片，荷花撕成一片片留下蓮芯一升引水泡着；

三、锅内烧水，水開挨次下減脂茶，入切持久藥，好的藕，蓮子米，菱角米，水再開時捞出。锅烧热，放花生油，下去疣筆, 姜片炸香放藕、蓮、菱角米炒几下，放少量盐、白糖炒匀，再淋上少量水淀粉翻炒几樹林當舖,下起锅装在荷叶上，再把蓮芯放在盘中心，附近摆上荷花即成。