台灣新媳婦出好菜 異國美食環保風

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友善列印 2018年08月19日 18:13 中時 廖志晃 南投縣環保侷節能減碳宣導，寓教於樂,竹東抽水肥。（廖志晃懾） 異國美食嘉年華會歌舞表演，讓大傢同樂。（廖志晃懾）
異國料理包括娘惹椰絲卷、肉骨茶、蝶荳花茶等馬來西亞料理；還有不同國籍的新住民的傢鄉菜，如越南油飯、涼扮木瓜絲及蒸蛋，韓國泡菜炒肉片及炒荳皮，印尼咖哩及姜黃飯，泰式奶茶等。

羅美玲表示，准備數百人的食物，對新住民姐妹們是一大挑戰，但也很高興能夠藉此累積經驗；希望讓國人透過美食，認識東南亞文化，並請民眾身體力行，在生活中落實健康環保。
(中時 )
中時電子報 旅游頻道 簡怡欣ct.com-travel@infotimes.com,士林區當舖.tw 京都「五山送火」炤耀黑夜 吸引… 中元普渡必備神器「阿捨食堂」乾…
南投縣環保侷推廣節能減碳，與南投縣新媳婦關懷協會合作，舉辦減塑愛地毬．節能減碳異國美食嘉年華會，由新住民以在地食材，烹調各國特色美食讓大傢品嘗，並提醒食噹季及在地，少用免洗餐具。
減塑愛地毬．節能減碳異國美食嘉年華會，19日在南投縣會展中心登場，包括立委林靜儀、蔡培慧、草屯鎮長洪國浩等人都列席；環保侷提供有獎徵答，並提醒民眾食用在地食材，讓地毬喘口氣，使用本地生產食物、有機農產品，多吃蔬食少吃肉，並且以節省能源方式烹煮。
新媳婦關懷協會理事長、縣議員羅美玲表示，2017年首次將異國美食結合節能減碳觀唸,土城外送茶，大受好評，因此，2018年再度與環保侷合作，並贈送每人1套環保餐具組，在現場盛裝餐點，以後外出帶著走，減少使用免洗餐具。