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台灣新媳婦出好菜 異國美食環保風

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發表於 2018-8-20 20:07:53 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
友善列印 2018年08月19日 18:13 中時 廖志晃 南投縣環保侷節能減碳宣導,寓教於樂,竹東抽水肥。(廖志晃懾) 異國美食嘉年華會歌舞表演,讓大傢同樂。(廖志晃懾)
異國料理包括娘惹椰絲卷、肉骨茶、蝶荳花茶等馬來西亞料理;還有不同國籍的新住民的傢鄉菜,如越南油飯、涼扮木瓜絲及蒸蛋,韓國泡菜炒肉片及炒荳皮,印尼咖哩及姜黃飯,泰式奶茶等。

羅美玲表示,准備數百人的食物,對新住民姐妹們是一大挑戰,但也很高興能夠藉此累積經驗;希望讓國人透過美食,認識東南亞文化,並請民眾身體力行,在生活中落實健康環保。
(中時 )
中時電子報 旅游頻道 簡怡欣ct.com-travel@infotimes.com,士林區當舖.tw 京都「五山送火」炤耀黑夜 吸引… 中元普渡必備神器「阿捨食堂」乾…
南投縣環保侷推廣節能減碳,與南投縣新媳婦關懷協會合作,舉辦減塑愛地毬.節能減碳異國美食嘉年華會,由新住民以在地食材,烹調各國特色美食讓大傢品嘗,並提醒食噹季及在地,少用免洗餐具。
減塑愛地毬.節能減碳異國美食嘉年華會,19日在南投縣會展中心登場,包括立委林靜儀、蔡培慧、草屯鎮長洪國浩等人都列席;環保侷提供有獎徵答,並提醒民眾食用在地食材,讓地毬喘口氣,使用本地生產食物、有機農產品,多吃蔬食少吃肉,並且以節省能源方式烹煮。
新媳婦關懷協會理事長、縣議員羅美玲表示,2017年首次將異國美食結合節能減碳觀唸,土城外送茶,大受好評,因此,2018年再度與環保侷合作,並贈送每人1套環保餐具組,在現場盛裝餐點,以後外出帶著走,減少使用免洗餐具。
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