素食養生:百香果话梅番茄(圖)

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冰糖和话梅的用量按照话梅的品格做调解。

文/教素食

這两天在路邊有看到大爷在卖小番茄，看着就壯陽藥,出格新颖，尝了一個超等甜，就买了很多。

小小一颗微微一咬，水汁倾注，這酸爽的滋味，不克不及用文字来表達。泛泛都是洗洗直接吃，但無奈此次买多了，就想着换個服法。

做一個冰冰冷凉的百香果话梅番茄，颠末百香果和话梅腌渍的小番茄，酸酸甜甜，透着百香果、话梅的味道，開胃又爽口。

食材：

小中華職棒ptt,番茄、百香果、话梅、冰糖

做法：

- STEP 1 -

小番茄洗净去蒂，底部划上十字

- STEP 2 腰突病藥貼,-

放入碗中，倒上热水

- STEP 3 -

泡上1-2分钟，可以轻松地剥去外皮，當即捞出一個個去皮

- STEP 4 -

锅中倒入热水煮沸，放入冰糖、话梅，待冰糖熔化後關火，放凉

- STEP 5 -

百香果對半切開，倒入玻璃罐内，小番茄也一块儿放罐子里

- STEP 6 -

放上话梅，倒入放凉的冰糖话梅水

- STEP 7 -

盖上盖子晃匀，放入冰箱冷藏1-2天便可食用

小番茄必定要剥去外皮，不然不容易入味，腌渍時候越久越入味，但也不要過久，腌渍两天的味道最好。

冰糖和话梅的用量按照话梅的品格做眼科,调解，毕竞分歧的话梅口感是纷歧样的。